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蛋卷機(jī)大多數(shù)人都知道，經(jīng)常經(jīng)過(guò)學(xué)校門(mén)口或者集市等人密集的地方時(shí)都會(huì)看到這樣的機(jī)器，但是有誰(shuí)知道做蛋卷的方法和做蛋卷的配方呢？很少有人知道蛋卷機(jī)器的食譜和配方，因?yàn)榈熬砝仙俣枷矚g吃，價(jià)格也很實(shí)惠，想吃的話直接買(mǎi)一些帶回家就可以，但是很少有人會(huì)做蛋卷，大家都知道蛋卷好吃而且口味有很多，哪里有賣蛋卷機(jī)，其實(shí)蛋卷做法很簡(jiǎn)單，使用的配料也都是家用的一些東西，當(dāng)?shù)氐某幸捕己艹Ｒ?jiàn)都可以買(mǎi)到，商用蛋卷機(jī)，只要準(zhǔn)備好需要的材料按順序放入攪拌均勻，再放到燃?xì)獾熬頇C(jī)上烤熟就可以了。

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中藥多屬天然藥物，包括植物、動(dòng)物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來(lái)源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來(lái)源是相同的。有些東西，具有療l效，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有藥效，同樣也能當(dāng)作飲食之用，海南蛋卷機(jī)，叫做藥食兩用。所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。它們既屬于中藥，有良好的療l效，又是大家經(jīng)常吃的富有營(yíng)養(yǎng)的可口食品。

全自動(dòng)蛋卷機(jī)操作人員轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，將蛋卷模具加熱到200攝氏度左右，越均勻越好。只要把做好的蛋卷取出，接著再倒上配有藥材的料糊，就可以繼續(xù)做循環(huán)工作了。

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蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)暢銷的熱門(mén)貨—蛋花酥（蛋卷）的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品，以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。

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